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自制黄豆芽的做法

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食材明细

自制黄豆芽的做法步骤

  • 自制黄豆芽的做法步骤:1
    1
    黄豆放在盆里洗净,把黄豆泡在清水 里。这期间,一天要换三次水。
  • 自制黄豆芽的做法步骤:2
    2
    第二天倒去清水。
  • 自制黄豆芽的做法步骤:3
    3
    用干净无纱布盖好,用清水轻轻在纱布上再浇上水,然后按好纱布,再把清水倒掉。
  • 自制黄豆芽的做法步骤:4
    4
    这时第四天的黄豆发出的小芽,这个时的豆芽拌来吃最嫩了。
  • 自制黄豆芽的做法步骤:5
    5
    这是第六天早晨的豆芽,这样已经可以做菜吃了。
  • 自制黄豆芽的做法步骤:6
    6
    这是拿起来拍的,瞧!豆芽发的。

小窍门

1、发豆芽一定要一天三遍浇水再到干净,浇水的时候要隔着纱布,让水流慢慢地浇上去,自来水要开小。到水的时候也要隔着纱布,用手按住纱布,要轻轻地慢慢倒出水。

2、豆芽发好后,要洗净放入保鲜袋,再放入冰箱的冷藏室,但不要放太久,最好两天内吃完。

3、豆芽发制过程中,一切用具不能碰到油。换水的过程中也要洗净手,不能占到一点油。

4、同样,绿豆芽也可以这样发的。

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