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珍珠丸子的做法

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用椰子肉是因为那天煲椰子鸡汤,想试试。还不错耶,有点清甜。那个肉丸可以根据个人喜好改变。

食材明细

珍珠丸子的做法步骤

  • 珍珠丸子的做法步骤:1
    1
    把材料洗干净切丁。
  • 珍珠丸子的做法步骤:2
    2
    猪肉剁到一半加生粉、盐和少许胡椒粉一起剁
  • 珍珠丸子的做法步骤:3
    3
    把菜丁和肉末一起拌匀
  • 珍珠丸子的做法步骤:4
    4
    搓成团,然后在糯米上打滚
  • 珍珠丸子的做法步骤:5
    5
    放到锅里蒸熟(我忘了数时间,反正熟了就是了)
  • 珍珠丸子的做法步骤:6
    6
    热呼呼的珍珠丸子出炉囖!
  • 珍珠丸子的做法步骤:7
    7
    手机拍的,没什么艺术感。大家将就点看吧。~-~
  • 珍珠丸子的做法步骤:8
    8
    露脸了,哈哈。

小窍门

剁完肉之后最好把肉团甩一会儿,这样丸子就不会那么松松的。

珍珠丸子的其他做法

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