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香辣红烧土豆的做法

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好久都没吃土豆了,看到冰箱里还有两个土豆,做一个红烧土豆正合适。拿出来才发现有一个放坏了,一个土豆不够做一个菜的,又看到冰箱里还有一节莲藕呢。那就配着做个菜吧。

食材明细

香辣红烧土豆的做法步骤

  • 香辣红烧土豆的做法步骤:1
    1
    葱、姜、蒜切碎。
  • 香辣红烧土豆的做法步骤:2
    2
    莲藕1节去皮。
  • 香辣红烧土豆的做法步骤:3
    3
    莲藕切成1公分厚的片。
  • 香辣红烧土豆的做法步骤:4
    4
    土豆去皮洗净切块,尖椒洗净切块。
  • 香辣红烧土豆的做法步骤:5
    5
    锅里放油,放入葱、姜、蒜,煸炒出香味放入土豆。
  • 香辣红烧土豆的做法步骤:6
    6
    放入莲藕翻炒。
  • 香辣红烧土豆的做法步骤:7
    7
    放入酱油、盐、白糖、醋翻炒。
  • 香辣红烧土豆的做法步骤:8
    8
    添加适量水少煮片刻。
  • 香辣红烧土豆的做法步骤:9
    9
    烧到汤汁不多时。
  • 香辣红烧土豆的做法步骤:10
    10
    放入尖椒翻炒片刻,出锅前放入味精调味即可。
  • 香辣红烧土豆的做法步骤:11
    11
    盛入盘中,即可享用。

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