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不加调料的包菜炒粉条的做法

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2011.03.01!新的一个月就这么开始了啊,2月果然很短……呵呵,昨天提心吊胆了一天等待法律论文成绩,结果没出来,management accounting又取消了,本来2个小时的finanical accounting上了45分钟就放了,这周也没有law的seminar,本来是课最多的一天,变成了这么少,还有点不适应,今天早上去超市买东西,看见了红酒,打算买一瓶,结果付钱的时候,非要偶滴护照,护照这么重要的东西当然没随身带啊,丢了就惨了,那女人说什么也不买我,哎……超过21岁才能卖烟酒,我就差几个月就21岁了,看来我还是长的太年轻,骗不过去……可是我想喝5555。
算了,上个菜谱吧,又是在原本的包菜炒粉条上加了一点点小创意,吃的时候,第一感觉就是,太好吃了,家的味道!哈哈。

食材明细

不加调料的包菜炒粉条的做法步骤

  • 不加调料的包菜炒粉条的做法步骤:1
    1
    材料我用的比例差不多是这么多,根据自己口味可以加减,粉条用热水泡开。
  • 不加调料的包菜炒粉条的做法步骤:2
    2
    倒入少量橄榄油。
  • 不加调料的包菜炒粉条的做法步骤:3
    3
    油热后,倒入洗好控干的包菜叶子。
  • 不加调料的包菜炒粉条的做法步骤:4
    4
    待包菜炒熟后,倒入热的排骨海带汤,可以先用微波炉转一下。
  • 不加调料的包菜炒粉条的做法步骤:5
    5
    烧开后,加入泡开洗好控干的粉条同煮。
  • 不加调料的包菜炒粉条的做法步骤:6
    6
    粉条倒入后可以直接把捣碎的熟咸蛋清,倒入。
  • 不加调料的包菜炒粉条的做法步骤:7
    7
    拌匀,煮至粉条熟透,汤汁基本收干。
  • 不加调料的包菜炒粉条的做法步骤:8
    8
    吃一碗,真香,真鲜!妈妈的味道哈哈。

小窍门

1.个人认为,用白菜比包菜好吃,但我冰箱里只剩包菜了。

2.什么调料也别加了,咸鸭蛋本身带有咸味,排骨汤也很鲜,再加调料味道就不好了。

3.粉条一定要拿热水泡开,要不很难煮熟的。

4.咸鸭蛋是我自己腌的,第一次腌就腌出油了,开心,蛋黄被我早上配粥喝了,其实这道菜里要是把咸蛋黄也加进去,味道更好。

5.这道菜做好后要趁热吃,要不粉条就坨成一团了。

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