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豉椒小炒肉的做法

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食材明细

  • 青椒 2个
  • 洋葱 半个
  • 鲜猪肉 2两
  • 干豆豉 2匙
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 海天生抽酱油 2匙
  • 适量
  • 沙糖 适量

豉椒小炒肉的做法步骤

  • 1
    1.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后,下锅快火炒熟盛出待用;
  • 2
    再加少许油(小火),放入干豆豉、沙糖烹炒,待沙糖炒化后,加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后,加入洋葱快炒;
  • 3
    加入少许盐后,将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开,再加入青椒片快炒后起锅装盘。

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