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酱烧素鸡豆芽鹌鹑蛋的做法

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很随意的搭配,把宝贝喜欢的几种食材放在了一起,没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此,没有什么章法可循,发挥创意也能做出意想不到的美味。

食材明细

酱烧素鸡豆芽鹌鹑蛋的做法步骤

  • 酱烧素鸡豆芽鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    素鸡切滚刀块。
  • 酱烧素鸡豆芽鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    锅中倒油放入素鸡煎炸一下。
  • 酱烧素鸡豆芽鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    炸至两面微黄。
  • 酱烧素鸡豆芽鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    盛出放在吸油纸上吸取一些油份。
  • 酱烧素鸡豆芽鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    鹌鹑蛋煮好去皮备用。
  • 酱烧素鸡豆芽鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    炒锅倒油爆香葱姜蒜,放入甜面酱和黄豆酱炒香。
  • 酱烧素鸡豆芽鹌鹑蛋的做法步骤:7
    7
    把鹌鹑蛋放入翻炒片刻。
  • 酱烧素鸡豆芽鹌鹑蛋的做法步骤:8
    8
    让鹌鹑蛋上色微焦。
  • 酱烧素鸡豆芽鹌鹑蛋的做法步骤:9
    9
    把豆芽放入炒软。
  • 酱烧素鸡豆芽鹌鹑蛋的做法步骤:10
    10
    放入炸好的素鸡翻炒。
  • 酱烧素鸡豆芽鹌鹑蛋的做法步骤:11
    11
    加入清水,少许老抽,烧制10分钟,豆芽熟了大火收汁。
  • 酱烧素鸡豆芽鹌鹑蛋的做法步骤:12
    12
    加一些盐,鸡精调味,最后再放入少许蒜苗炒均匀关火。
使用的厨具:炒锅

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