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莲藕炖猪手的做法

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中山靠近珠江入海口,去到海边,很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去,万亩荷塘,当荷花开的时候,那风景,真是漂亮。所以,中山也出产莲藕,味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄,味道不错哦。

食材明细

莲藕炖猪手的做法步骤

  • 莲藕炖猪手的做法步骤:1
    1
    猪蹄切大件待用。
  • 莲藕炖猪手的做法步骤:2
    2
    莲藕切大件待用。
  • 莲藕炖猪手的做法步骤:3
    3
    猪蹄焯水。
  • 莲藕炖猪手的做法步骤:4
    4
    洗净。
  • 莲藕炖猪手的做法步骤:5
    5
    起油锅,将猪蹄稍炒。
  • 莲藕炖猪手的做法步骤:6
    6
    加盐、生抽、老抽、香料、水烧开。
  • 莲藕炖猪手的做法步骤:7
    7
    加入莲藕一起。
  • 莲藕炖猪手的做法步骤:8
    8
    文火炖1个多小时。
  • 莲藕炖猪手的做法步骤:9
    9
    猪蹄炖软后加点鸡精调味就好了。

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