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家常茄子的做法

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某日去朋友的郊区乡下玩,那里只有她父母在住,有菜地、有鱼塘、有果树、还有香蕉林,惬意的地方。每次去玩,她父母都叫大家带些农产品回来。大家也毫不客气,又吃又拿,哈哈。这次拿了些菜,还有茄子,样子长的不怎么样,不过新鲜,刚摘下来,嘿嘿。搞点肉碎,炒个家常茄子,好吃。

食材明细

家常茄子的做法步骤

  • 家常茄子的做法步骤:1
    1
    将茄子洗净。
  • 家常茄子的做法步骤:2
    2
    将茄子切块。
  • 家常茄子的做法步骤:3
    3
    肉切碎待用。
  • 家常茄子的做法步骤:4
    4
    起油锅,爆香姜蒜,下肉碎炒香。
  • 家常茄子的做法步骤:5
    5
    下茄子一起慢火炒。
  • 家常茄子的做法步骤:6
    6
    待茄子快熟的时候,加入一些清汤稍稍煮一下。
  • 家常茄子的做法步骤:7
    7
    加盐,生抽,鸡精调味就可以上桌了。

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