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五花肉炒笋尖的做法

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竹笋是个好东西,特别是嫩嫩的笋尖,脆嫩爽口,非常好吃。不过,这个季节新鲜的倒是没有了,保鲜的也不错,我和家里小MM都喜欢吃。用五花肉炒,笋尖的味道不会那么寡味,吃起来香很多,我喜欢的一种做法。单位饭堂的饭菜没啥油水,中午吃了饭,到了下午4点多肚子就饿死了,回家赶紧买肉吃,哈哈。看来素食是不适合我的了,嘿嘿。

食材明细

主料
辅料
  • 青红椒 适量
配料

五花肉炒笋尖的做法步骤

  • 五花肉炒笋尖的做法步骤:1
    1
    将五花肉、笋尖焯水。
  • 五花肉炒笋尖的做法步骤:2
    2
    将笋尖切好待用。
  • 五花肉炒笋尖的做法步骤:3
    3
    将五花肉切好待用。
  • 五花肉炒笋尖的做法步骤:4
    4
    起油锅,炒香青红椒,下五花肉煸炒。
  • 五花肉炒笋尖的做法步骤:5
    5
    加入生抽,让五花肉上点颜色,也先入点味道。
  • 五花肉炒笋尖的做法步骤:6
    6
    加入笋尖炒匀。
  • 五花肉炒笋尖的做法步骤:7
    7
    加点水稍煮,等它们的味道能融合。
  • 五花肉炒笋尖的做法步骤:8
    8
    最后加盐、鸡精调味就好了。
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