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山药虾米的做法

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山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收,是药食两用的食品。
虾米富含蛋白质,而且含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等,对小儿、孕妇有补益功效。

食材明细

  • 淮山 一根
  • 虾米 适量
  • 蒜瓣 3个
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量

山药虾米的做法步骤

  • 山药虾米的做法步骤:1
    1
    虾米泡好;山药切片;蒜瓣去皮拍好。
  • 山药虾米的做法步骤:2
    2
    山药和冷水一起放进锅内。
  • 山药虾米的做法步骤:3
    3
    煮至山药粉熟。
  • 山药虾米的做法步骤:4
    4
    将山药盛到碟子里。
  • 山药虾米的做法步骤:5
    5
    热锅放油,爆香蒜瓣。
  • 山药虾米的做法步骤:6
    6
    加入虾米炒香。
  • 山药虾米的做法步骤:7
    7
    加一点水,放入适量盐,少量酱油调味。
  • 山药虾米的做法步骤:8
    8
    加入煮熟的山药,翻炒均匀即可。

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