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煎孜然羊排的做法

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这样做出来的羊排可以两吃啊,炖羊排的汤加上一些白萝卜片,撒上香菜就是一碗很暖和的汤啦;一边啃羊排,一边喝羊排汤...日子还是很滋润的。

食材明细

  • 羊排 适量
  • 大蒜 适量
  • 适量
  • 孜然粉 适量
  • 孜然粒 适量
  • 辣椒面 适量
  • 适量

煎孜然羊排的做法步骤

  • 煎孜然羊排的做法步骤:1
    1
    羊排洗干净,顺着肋骨斩成长段。
  • 煎孜然羊排的做法步骤:2
    2
    用清水浸泡半个小时去掉血水。
  • 煎孜然羊排的做法步骤:3
    3
    羊排冷水下锅,加入葱、料酒炖至羊排软烂,捞出控干汤汁。
  • 煎孜然羊排的做法步骤:4
    4
    锅内加油,放入整瓣的大蒜煎出香味。
  • 煎孜然羊排的做法步骤:5
    5
    放入炖好的羊排,小火慢慢的煎,煎的过程中撒入盐、孜然粒、辣椒面、孜然粉。
  • 煎孜然羊排的做法步骤:6
    6
    煎至羊排呈金黄、焦香四溢就好啦。
使用的厨具:不粘锅、平底锅

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