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元宵肉馅汤圆的做法

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大家都知道传统汤圆的内馅都是芝麻、花生或是豆沙什么的,香甜可口。就算是那种没有馅的珍珠汤圆,加上美味可口的米酒一冲,那也是美味无比。可是爸爸和老公都不爱吃,他们一看到甜的东西就摇头。老公更加是滴“甜”不沾,而且还嗜肉如命。
    然后元宵不吃汤圆,那可是一大罪过。无论爱吃还是不爱吃,都要吃上点。无奈,我只好想着法子讨好爸爸和老公,于是我就做了这种肉馅汤圆。虽然商店里面有卖肉馅汤圆,但是我却发现那种肉馅汤圆里面是那种粉多肉少的肉丸。估计还是自己做的肉馅汤圆真材实料,而且还美味咯,适合爸爸和我老公这样的人享受。

食材明细

元宵肉馅汤圆的做法步骤

  • 元宵肉馅汤圆的做法步骤:1
    1
    准备好肉泥。
  • 元宵肉馅汤圆的做法步骤:2
    2
    将葱、生姜切成末。
  • 元宵肉馅汤圆的做法步骤:3
    3
    准备好水磨糯米粉。
  • 元宵肉馅汤圆的做法步骤:4
    4
    将切成末的葱、生姜放入盛有肉泥的碗中,加入鸡蛋清、食盐、生粉,适量的水,按一个方向搅拌上劲成肉酱。
  • 元宵肉馅汤圆的做法步骤:5
    5
    糯米粉加入适量的水搅拌成团。
  • 元宵肉馅汤圆的做法步骤:6
    6
    将调好的肉酱,包入糯米团内即可。(注意最好不要让肉馅出来,我是因为全家太着急了,所以做的时候不是很仔细,所以还是可以看到肉馅)
  • 元宵肉馅汤圆的做法步骤:7
    7
    煮熟就可以吃了哈。

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