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黄焖鸡爪的做法

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咱们家一只鸡身上最受欢迎的的部位,恐怕就是鸡翅和鸡爪,其次就是鸡脖子吧,鸡肉反倒备受冷落呢!都是没什么肉的地方,可却是越啃越有滋味,让人越吃越上瘾。黄焖鸡爪---最简单又家常的做法,是咱们家大猪小猪的最爱的一道美味呢!

食材明细

黄焖鸡爪的做法步骤

  • 黄焖鸡爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪洗净去脚趾,再剁成两半。
  • 黄焖鸡爪的做法步骤:2
    2
    取一个大碗放入鸡脚加入料酒。
  • 黄焖鸡爪的做法步骤:3
    3
    加入耗油。
  • 黄焖鸡爪的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀。
  • 黄焖鸡爪的做法步骤:5
    5
    盖上盖子腌制20分钟。
  • 黄焖鸡爪的做法步骤:6
    6
    干香菇,木耳泡发切小块,蒜苗切段,葱蒜辣椒切碎。
  • 黄焖鸡爪的做法步骤:7
    7
    炒锅到油爆香葱蒜,辣椒。
  • 黄焖鸡爪的做法步骤:8
    8
    放入鸡爪翻炒。
  • 黄焖鸡爪的做法步骤:9
    9
    炒到表面变色。
  • 黄焖鸡爪的做法步骤:10
    10
    加入料酒。
  • 黄焖鸡爪的做法步骤:11
    11
    加入清水,煮开后撇去浮沫。
  • 黄焖鸡爪的做法步骤:12
    12
    加入老抽,生抽,糖。
  • 黄焖鸡爪的做法步骤:13
    13
    加入鲜贝露。
  • 黄焖鸡爪的做法步骤:14
    14
    盖上盖煮上10分钟。
  • 黄焖鸡爪的做法步骤:15
    15
    把香菇和木耳加入继续15分钟。
  • 黄焖鸡爪的做法步骤:16
    16
    汤汁快干时加入盐,鸡精。
  • 黄焖鸡爪的做法步骤:17
    17
    加入蒜苗。
  • 黄焖鸡爪的做法步骤:18
    18
    翻炒均匀关火。

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