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上汤南瓜苗的做法

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食材明细

  • 南瓜苗 适量
  • 火腿肠 适量
  • 皮蛋 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 高汤精 适量
  • 胡椒粉 适量

上汤南瓜苗的做法步骤

  • 上汤南瓜苗的做法步骤:1
    1
    将火腿肠切片;皮蛋去壳;蒜瓣去皮。
  • 上汤南瓜苗的做法步骤:2
    2
    南瓜苗撕去老筋摘小段。
  • 上汤南瓜苗的做法步骤:3
    3
    锅烧热放油,将蒜瓣炒香。
  • 上汤南瓜苗的做法步骤:4
    4
    放3碗水下锅烧开后下高汤精。
  • 上汤南瓜苗的做法步骤:5
    5
    放入南瓜苗煮至8成熟。
  • 上汤南瓜苗的做法步骤:6
    6
    放入南瓜苗煮至8成熟后将火腿肠及掰成小块的皮蛋放入锅内。
  • 上汤南瓜苗的做法步骤:7
    7
    稍煮片刻后下胡椒粉,盐即可。
使用的厨具:炒锅

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