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让萝卜香得更彻底!!米饭杀手【回锅萝卜】&的做法

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俗话说:冬吃萝卜夏吃姜。虽然现在已经是春天了~但萝卜可是好东西,消食化积,春季多吃点白萝卜还可以预防感冒哦~咱就抓着冬天的尾巴,多吃点白萝卜,这样的好东西怎么能错过呢?
  但是很多人都不喜欢吃白萝卜,觉得萝卜有股生臭味,咱今天就来道【回锅萝卜】,绝对吃不出萝卜的生臭味。而且相信回锅的做法大家都不陌生,回锅肉可是征服了多少人的胃啊~嘿嘿,春天大家都忙着减肥,秉着少吃肉多吃菜的原则,但是减肥也不能亏待了咱的嘴啊~那就来个素菜荤做吧,保管你吃蔬菜也吃得倍儿舒畅,入口香辣咸香,回味却是透着白萝卜清甜的味道~
  下饭啊~(貌似饭吃多了就不减肥了哈!)
  减肥也得吃得过瘾!美味当前,不要亏待自己,秉持多吃多动的原则才是王道!

食材明细

让萝卜香得更彻底!!米饭杀手【回锅萝卜】&的做法步骤

  • 让萝卜香得更彻底!!米饭杀手【回锅萝卜】&的做法步骤:1
    1
    白萝卜去皮洗净切成2mm左右厚的片,青蒜、辣椒切段,腊肉一小块洗净切片。
  • 让萝卜香得更彻底!!米饭杀手【回锅萝卜】&的做法步骤:2
    2
    白萝卜下入加了盐的沸水锅中焯至八成熟捞出沥干,焯水过程不要盖锅盖。
  • 让萝卜香得更彻底!!米饭杀手【回锅萝卜】&的做法步骤:3
    3
    锅中倒入适量的油,凉油小火放入腊肉、青蒜段、一大勺豆瓣酱煸炒至出红油,飘出香味。
  • 让萝卜香得更彻底!!米饭杀手【回锅萝卜】&的做法步骤:4
    4
    倒入焯好水沥干的白萝卜片大火翻炒两下。
  • 让萝卜香得更彻底!!米饭杀手【回锅萝卜】&的做法步骤:5
    5
    下入少许料酒、生抽、白糖,并加入少许盐、胡椒粉调味,翻炒均匀。
  • 让萝卜香得更彻底!!米饭杀手【回锅萝卜】&的做法步骤:6
    6
    最后下入青蒜叶和辣椒段翻炒片刻即可出锅。

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