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香菇本地鸡的做法

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过年的时候别人送来两只本地鸡,一直放到冰箱里了。今天妈妈在家,我惦记着开学后,这冰箱里的小鸡估计又得浪费了。。。于是就各种怂恿着和妈妈一起做了这香菇本地鸡。

食材明细

  • 本地鸡 一只
  • 香菇 100克
  • 姜片 3片
  • 3段
  • 辣椒 3只
  • 肉料 3块

香菇本地鸡的做法步骤

  • 香菇本地鸡的做法步骤:1
    1
    本地鸡切块洗净。
  • 香菇本地鸡的做法步骤:2
    2
    切葱段姜块。
  • 香菇本地鸡的做法步骤:3
    3
    香菇用水泡上待用。
  • 香菇本地鸡的做法步骤:4
    4
    锅中烧油热放入葱姜辣椒。
  • 香菇本地鸡的做法步骤:5
    5
    放入鸡肉翻炒。
  • 香菇本地鸡的做法步骤:6
    6
    放入酱油,甜面酱继续翻炒。
  • 香菇本地鸡的做法步骤:7
    7
    加水,肉料,大火烧开小火慢炖40分钟。
  • 香菇本地鸡的做法步骤:8
    8
    大火收汁即可出盘。

小窍门

1.个人觉得炖本地鸡加如甜面酱更入味儿。

2.听老爸说铁锅炖的本地鸡才好吃。

3.赶紧动手做下吧。

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