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卡普瑞沙拉 (Insalata Caprese)的做法

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卡普瑞沙拉是常见的一种奶酪沙拉,主要靠黑醋和罗勒调味。方法简单,不需要任何加热,非常适宜夏天食用。是补充维他命和丐质的美味!

食材明细

  • 熟西红柿 3个
  • 马泽苏里奶酪软 200克
  • 切好的新鲜意大利罗勒 3桌匙
  • 适量
  • 意大利黑醋 2桌匙
  • 橄榄油 1桌匙

卡普瑞沙拉 (Insalata Caprese)的做法步骤

  • 卡普瑞沙拉 (Insalata Caprese)的做法步骤:1
    1
    原料准备好,罗勒叶子和西红柿洗净,擦干。不要带水。
  • 卡普瑞沙拉 (Insalata Caprese)的做法步骤:2
    2
    将西红柿切片,每个约六片,扔掉带茎部的那片。建议使用带锯齿的刀。将奶酪切成与西红柿差不多薄的片。
  • 卡普瑞沙拉 (Insalata Caprese)的做法步骤:3
    3
    在盘中将西红柿片和奶酪片交替落成“三明治”。然后撒上罗勒。
  • 卡普瑞沙拉 (Insalata Caprese)的做法步骤:4
    4
    将盐,醋和橄榄油一起搅一搅,用小勺滴在西红柿奶酪上,每个小堆约两勺。

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