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炒黄豆蝎子爪的做法

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今天是农历的二月初二,俗称二月二龙抬头。在这天家里都会准备一些炒黄豆、炒豆萁等。也就是俗称蝎子爪了。这天吃了蝎子爪后也算今年的春节完了。今天奉上这个黄豆蝎子爪,请筒子们都来吃哈。

食材明细

炒黄豆蝎子爪的做法步骤

  • 炒黄豆蝎子爪的做法步骤:1
    1
    把黄豆洗净,提前一天浸泡。滤掉水分。
  • 炒黄豆蝎子爪的做法步骤:2
    2
    锅里放少许油,放入黄豆。
  • 炒黄豆蝎子爪的做法步骤:3
    3
    放入盐,用小火慢炒。
  • 炒黄豆蝎子爪的做法步骤:4
    4
    中间不停的翻炒。
  • 炒黄豆蝎子爪的做法步骤:5
    5
    炒至黄豆呈金黄色,用时25分钟。
  • 炒黄豆蝎子爪的做法步骤:6
    6
    关火后稍晾。盛入盘中。
使用的厨具:炒锅

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