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西芹虾仁的做法

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很简单的一道菜

食材明细

西芹虾仁的做法步骤

  • 西芹虾仁的做法步骤:1
    1
    虾仁先用盐,鸡精抓匀,腌制五分钟,再加入淀粉一点色拉油拌匀。
  • 西芹虾仁的做法步骤:2
    2
    西芹和胡萝卜洗净切好,用开水焯一下,水里加点盐和油。
  • 西芹虾仁的做法步骤:3
    3
    小火,低油温把虾仁倒进煸熟捞出。
  • 西芹虾仁的做法步骤:4
    4
    直接用锅里的油大火炒西芹和胡萝卜两分钟左右,倒进虾仁加点料酒,加点盐炒匀就可以了。

小窍门

炒虾仁的火一定要小,这样才嫩
所属分类: 热菜  

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