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西红柿香菇丁炒鸡蛋的做法

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简单好做,味道大众

食材明细

西红柿香菇丁炒鸡蛋的做法步骤

  • 1
    西红柿洗净,切成2.5cm左右的大块或者用手撕成大块,备用。
  • 2
    新鲜香菇洗净切成1cm见方的小丁,备用。
  • 3
    将鸡蛋搅拌均匀,放入少量咸盐备用。
  • 4
    把炒锅烧热,倒油,等油热后,将搅拌均匀的鸡蛋放入锅中,等鸡蛋基本成型时将其打碎,盛出,备用。
  • 5
    继续向锅内放油,待油热后,把切好的西红柿和香菇丁放入油锅中,翻炒,待香菇和西红柿基本炒熟时将炒好的鸡蛋放入锅中,一起翻炒,放如入适量的咸盐,翻炒后即可出锅。

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