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紫薯水烙馍的做法

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食材明细

  • 面粉 适量
  • 煮熟的紫薯 一块
  • 温水 适量

紫薯水烙馍的做法步骤

  • 紫薯水烙馍的做法步骤:1
    1
    将面粉用温水和成面团,加入蒸熟碾碎的紫薯揉匀。
  • 紫薯水烙馍的做法步骤:2
    2
    将和好的紫薯面团醒20-30分钟。把醒好的面团分成面剂子。
  • 紫薯水烙馍的做法步骤:3
    3
    将面剂子擀薄成饼。
  • 紫薯水烙馍的做法步骤:4
    4
    电饭锅加水上屉,开锅后将擀薄的饼上屉盖盖蒸制
  • 紫薯水烙馍的做法步骤:5
    5
    蒸的过程中,再擀下一张饼,1-2分钟后打开锅盖见第一张饼成褶皱状,证明已经熟了,放上第二张饼。以此类推一张一张的往上落。
  • 紫薯水烙馍的做法步骤:6
    6
    蒸好的水烙馍
  • 紫薯水烙馍的做法步骤:7
    7
    吃的时候面饼涂上甜面酱卷上喜欢的蔬菜、松仁小肚、摊鸡蛋、香葱、肘子、韭菜炒豆芽、粉丝炒菠菜等

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