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懒人山药的做法

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山药是个很有营养的东东,希望大家在平时也要注意外表不起眼的它哦~

食材明细

懒人山药的做法步骤

  • 1
    将山药去皮,若此时山药变色,迅速将其放入盐水中浸泡一分钟。
  • 2
    将红椒切片,蒜切成末,也可根据需要加两片生姜,冬季做菜放些生姜可驱寒。
  • 3
    锅中放少许的油,将花椒放入后,待其变黑后捞出,火关小将山药倒入,随后放入红椒,进行翻炒。
  • 4
    加入一小碗水,最好是温水,随后放入盐、鸡精,翻炒后盖上锅盖。
  • 5
    在煮的过程中不要着急,可以再加入些小葱,切成碎末,待用,这是我突然想到的一点,因为总觉得没有绿色不是很好看。
所属分类: 素菜  

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