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简单筋道的手擀面的做法

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食材明细

手擀面的做法步骤

  • 简单筋道的手擀面的做法步骤:1
    1
    面粉加盐混合均匀,鸡蛋兑水搅匀倒入面粉,用筷子搅拌成雪花状
  • 简单筋道的手擀面的做法步骤:2
    2
    用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒15-30分钟左右
  • 简单筋道的手擀面的做法步骤:3
    3
    醒好的面在揉5分钟,擀成大圆片
  • 简单筋道的手擀面的做法步骤:4
    4
    把圆片叠放在一起
  • 简单筋道的手擀面的做法步骤:5
    5
    用刀切成自己喜欢的宽度
  • 简单筋道的手擀面的做法步骤:6
    6
    把切好的面条抖开就可以啦

小窍门

加鸡蛋的手擀面很筋道的,擀面条的面要和得硬一些,所以要少加水哦,【醒面时间越久,面条会更筋道】

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