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海参一锅鲜的做法

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食材明细

海参一锅鲜的做法步骤

  • 海参一锅鲜的做法步骤:1
    1
    材料:海参,肉馅,炸豆腐干,胡萝卜,蘑菇,木耳,蟹肉棒。
  • 海参一锅鲜的做法步骤:2
    2
    将炸豆腐块和胡萝卜切条状,葱切段;蘑菇一分为二撕开成2半。
  • 海参一锅鲜的做法步骤:3
    3
    海参剖开腹部,洗净体内腔肠,以沸水加1匙料酒和2片姜氽烫去腥。
  • 海参一锅鲜的做法步骤:4
    4
    捞起冲凉,切寸段。
  • 海参一锅鲜的做法步骤:5
    5
    将海参放进锅内加3碗水,放入盐,酱油,料酒,糖。
  • 海参一锅鲜的做法步骤:6
    6
    煮沸后将炸豆腐和木耳一起放入。
  • 海参一锅鲜的做法步骤:7
    7
    再次煮沸后将肉馅用勺子一勺一勺挖成丸子,放进锅中。
  • 海参一锅鲜的做法步骤:8
    8
    待锅内材料基本入味后,加蟹肉棒。
  • 海参一锅鲜的做法步骤:9
    9
    最后放胡萝卜片、蘑菇、葱段稍煮即可起锅。

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