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蒜苗小炒肉的做法

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新鲜的蒜苗上市了,像朋友们推荐一道我家的经典菜---蒜苗小炒肉,这是孩子们爱吃的菜菜也是大人的下酒菜和下饭菜。

食材明细

蒜苗小炒肉的做法步骤

  • 蒜苗小炒肉的做法步骤:1
    1
    新鲜的蒜苗和少许红辣椒。
  • 蒜苗小炒肉的做法步骤:2
    2
    里脊肉或瘦肉丝用盐,少许酱油,生粉,孜然拌匀腌制15分钟左右,用油滑散(热锅冷油啊)。
  • 蒜苗小炒肉的做法步骤:3
    3
    锅里留少许油炒香生姜(爱吃辣椒的可以给干辣椒)倒入洗净的蒜苗翻炒。
  • 蒜苗小炒肉的做法步骤:4
    4
    加滑油的肉丝。
  • 蒜苗小炒肉的做法步骤:5
    5
    点少许水翻炒起锅前加点盐(我没有放味精)。
  • 蒜苗小炒肉的做法步骤:6
    6
    起锅装盘。

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