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素炒青菜芯的做法

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食材明细

  • 青菜芯 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 黄酒 适量

素炒青菜芯的做法步骤

  • 1
    1.将青菜芯洗净。
  • 2
    2.锅中倒入油,菜芯很吸油,所以要稍微多点儿,而且最好用菜籽油,不要用调和油。
  • 3
    3.待油温冒烟后倒入青菜芯,不停翻炒,不然就焦掉了,倒入少量黄酒,盐。再翻炒几下,放入味精,出锅。

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