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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均味鸡翅和可乐。其成菜味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气。

食材明细

可乐鸡翅的做法步骤

  • 可乐鸡翅的做法步骤:1
    1
    首先把鸡翅中清洗一下,用到在鸡翅中间开一刀。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:2
    2
    这样做是为了便于入味。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:3
    3
    处理好的鸡翅中放入碗中加少许五香粉,葱姜,两勺酱油拌匀腌制30分钟。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:4
    4
    热锅下油,先放入腌制好的鸡翅中翻炒至出油。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:5
    5
    然后到倒入一瓶可乐,八角,葱姜,一勺酱油翻炒。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:6
    6
    大火烧开。
  • 可乐鸡翅的做法步骤:7
    7
    转小火盖盖炖30分钟,最后几分钟转大火收一下汁出锅即可。

小窍门

鸡翅入味也可以不用刀在鸡翅上划一刀,还可以用牙签在鸡翅上多扎几下。



调料不能放太多,这样容易把鸡翅的鲜味盖住。
使用的厨具:炒锅

可乐鸡翅的其他做法

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