客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱
草莓奶油生日蛋糕的做法

  2张图片

食材明细

草莓奶油生日蛋糕的做法步骤

  • 草莓奶油生日蛋糕的做法步骤:1
    1
    材料:蛋5个,糖60克(蛋白用),糖30克(蛋黄用),牛奶60克,玉米油40克,低粉100克、淡奶油。
  • 草莓奶油生日蛋糕的做法步骤:2
    2
    材料:草莓。
  • 草莓奶油生日蛋糕的做法步骤:3
    3
    把蛋黄加入30克细砂糖,用打蛋器轻轻打散。
  • 草莓奶油生日蛋糕的做法步骤:4
    4
    依次加入油和牛奶,搅拌均匀;再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
  • 草莓奶油生日蛋糕的做法步骤:5
    5
    将蛋清加糖用打蛋器打至干性发泡的状态。
  • 草莓奶油生日蛋糕的做法步骤:6
    6
    盛1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
  • 草莓奶油生日蛋糕的做法步骤:7
    7
    把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
  • 草莓奶油生日蛋糕的做法步骤:8
    8
    将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱,150度,约45分钟;烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却;横切成2片。
  • 草莓奶油生日蛋糕的做法步骤:9
    9
    将草莓一部分对切成2半,一部分切小块。
  • 草莓奶油生日蛋糕的做法步骤:10
    10
    250ML淡奶油加入40克细砂糖,用打蛋器打发。
  • 草莓奶油生日蛋糕的做法步骤:11
    11
    取一片蛋糕放在裱花台上,用抹刀抹上一层淡奶油。
  • 草莓奶油生日蛋糕的做法步骤:12
    12
    抹好淡奶油以后,撒上一层切碎的草莓。
  • 草莓奶油生日蛋糕的做法步骤:13
    13
    盖上第二片蛋糕,在蛋糕顶部和外侧都涂上打发的淡奶油,用抹刀抹平。
  • 草莓奶油生日蛋糕的做法步骤:14
    14
    在蛋糕上分散摆上对切的草莓,周围挤上奶油花,裱花就完成了。

饮食健康

秘方 缺啥补啥 热荐

推荐专题

有奖活动 美食专题

菜谱大全

家常菜 菜谱分类