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【薯泥焗乌冬面】的做法

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那天买了包乌冬面做了海鲜乌冬面,剩下一点没煮完的,当天做烤土豆的时候,就顺手拿了一些煮好的土豆碾成土豆泥做了这个薯泥焗乌冬面,听说过薯泥焗意面的,用乌冬面做~
  我只能用好吃来形容,吃了不过瘾,昨天还特地买来再做了一回!
真的好吃~不骗你,试试就知道了
  烤过的乌冬面Q劲十足,搭配上带点碾得不太碎的土豆泥,还有酸甜可口的番茄酱,颜色艳丽的蔬菜,烤得焦香的马苏里拉,美味哦~

食材明细

【薯泥焗乌冬面】的做法步骤

  • 【薯泥焗乌冬面】的做法步骤:1
    1
    土豆煮熟捞出趁热碾成泥。
  • 【薯泥焗乌冬面】的做法步骤:2
    2
    锅中放入一小块黄油,放入洋葱炒香后再加入各种蔬菜丁翻炒(青豆不易熟要事先焯水)。
  • 【薯泥焗乌冬面】的做法步骤:3
    3
    加入切成小段的乌冬面翻炒。
  • 【薯泥焗乌冬面】的做法步骤:4
    4
    加入碾好的土豆泥并按个人口味加入盐、胡椒粉、芝士粉,翻炒均匀。加入一勺番茄酱,拌匀。
  • 【薯泥焗乌冬面】的做法步骤:5
    5
    装入烤碗中,撒上芝士碎。
  • 【薯泥焗乌冬面】的做法步骤:6
    6
    烤箱预热200度,烤到奶酪融化至金黄即可。

小窍门

【Tips】

1、加入芝士粉可以提香哈,真的很香。

2、青豆要事先焯水,否则不易熟。

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