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斋鱼煲的做法

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食材明细

斋鱼煲的做法步骤

  • 斋鱼煲的做法步骤:1
    1
    材料:豆豉、蒜、葱。
  • 斋鱼煲的做法步骤:2
    2
    材料:斋鱼。
  • 斋鱼煲的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切丁,葱切断,酱切片,蒜去皮。
  • 斋鱼煲的做法步骤:4
    4
    砂锅放油将蒜和姜爆香。
  • 斋鱼煲的做法步骤:5
    5
    再下入豆豉炒出香味。
  • 斋鱼煲的做法步骤:6
    6
    接着放葱段。
  • 斋鱼煲的做法步骤:7
    7
    再放斋鱼,撒上胡萝卜丁,淋少许酱油和水。(豆豉已有盐分,所以酱油不能多放了)
  • 斋鱼煲的做法步骤:8
    8
    盖上盖子,小火焖8分钟。
  • 斋鱼煲的做法步骤:9
    9
    撒上葱花即可。
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