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蒸蛋也可以很甜蜜—香橙牛奶蒸蛋的做法

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橙子本身已有些甜味,冰糖可依照自己的口味来加。

食材明细

蒸蛋也可以很甜蜜—香橙牛奶蒸蛋的做法步骤

  • 蒸蛋也可以很甜蜜—香橙牛奶蒸蛋的做法步骤:1
    1
    先将橙子洗净,准备鹌鹑蛋5个。
  • 蒸蛋也可以很甜蜜—香橙牛奶蒸蛋的做法步骤:2
    2
    准备牛奶1杯、枸杞5粒、冰糖。
  • 蒸蛋也可以很甜蜜—香橙牛奶蒸蛋的做法步骤:3
    3
    先放到案板上揉搓几下,便于果皮与果肉分离。
  • 蒸蛋也可以很甜蜜—香橙牛奶蒸蛋的做法步骤:4
    4
    把橙子切成两半,用不锈钢的汤匙挖出果肉。
  • 蒸蛋也可以很甜蜜—香橙牛奶蒸蛋的做法步骤:5
    5
    橙皮做出两个小碗。
  • 蒸蛋也可以很甜蜜—香橙牛奶蒸蛋的做法步骤:6
    6
    果肉切成小丁。
  • 蒸蛋也可以很甜蜜—香橙牛奶蒸蛋的做法步骤:7
    7
    鹌鹑蛋打在碗里,用筷子打散。
  • 蒸蛋也可以很甜蜜—香橙牛奶蒸蛋的做法步骤:8
    8
    把牛奶加热到30度左右。
  • 蒸蛋也可以很甜蜜—香橙牛奶蒸蛋的做法步骤:9
    9
    橙皮小碗放入碗中。
  • 蒸蛋也可以很甜蜜—香橙牛奶蒸蛋的做法步骤:10
    10
    把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中,撒上果肉和泡过的枸杞,盖上保鲜膜,水开后放进去大火蒸10分钟,关火焖5分钟,出锅后可再撒上些果粒。
使用的厨具:蒸锅

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