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简单快炒——雪里蕻炒土豆片的做法

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今天上网上得忘记时间了,猛一抬头还有不到半小时爸爸妈妈就下班了,于是乎我急中生智炒了一道快菜,呵呵,从准备到上桌不到一刻钟,主要是味道还行,又脆又香,比我想象中好很多。
Ps:成品图实在是拍不出效果,实物比图好看啊!

食材明细

简单快炒——雪里蕻炒土豆片的做法步骤

  • 简单快炒——雪里蕻炒土豆片的做法步骤:1
    1
    雪里蕻 适量
    土豆一个,洗净去皮(我是用钢丝球刨的土豆,省事又省劲儿)。
  • 简单快炒——雪里蕻炒土豆片的做法步骤:2
    2
    将雪里蕻切成碎末,预留待用;将土豆切片待用。
  • 简单快炒——雪里蕻炒土豆片的做法步骤:3
    3
    向锅中倒油,将油烧热后放入雪里蕻,炒熟后再放入土豆片翻炒。加少许盐、糖、味精出锅即可。
  • 简单快炒——雪里蕻炒土豆片的做法步骤:4
    4
    装盘,开吃吧。Ps:若是觉得太素了,可加入肉丝和辣椒,自我感觉那样更香些,呵呵O(∩_∩)O~。

小窍门

炒土豆片时要边炒边加水,否则容易粘锅炒糊。

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