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干煎偏口鱼的做法

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食材明细

干煎偏口鱼的做法步骤

  • 干煎偏口鱼的做法步骤:1
    1
    新鲜的偏口鱼。
  • 干煎偏口鱼的做法步骤:2
    2
    在鱼中加入适量的料酒。
  • 干煎偏口鱼的做法步骤:3
    3
    加入适量的精盐。
  • 干煎偏口鱼的做法步骤:4
    4
    把盐和料酒拌匀腌制两小时(根据实际情况来确定时间)
  • 干煎偏口鱼的做法步骤:5
    5
    腌制好的偏口鱼去腮、内脏清洗干净控净水份备用。
  • 干煎偏口鱼的做法步骤:6
    6
    冷锅凉油加热到适合的温度,然后调到适宜的火候。
  • 干煎偏口鱼的做法步骤:7
    7
    把鱼放到锅中煎制,开始时候不要随意翻动,直到轻轻晃动锅体,鱼能够一起晃动时候翻个。
  • 干煎偏口鱼的做法步骤:8
    8
    把鱼的另一面也煎成金黄色。
  • 干煎偏口鱼的做法步骤:9
    9
    全部煎好的鱼盛出来即可。
使用的厨具:平底锅

饮食健康

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