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荠菜挂面的做法

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野菜已被人们视为一种理想的药食兼优的佳蔬良药,有“天然食品”、“保健食品”之誉。当你吃腻了田园种植的蔬菜时,不妨吃点新鲜野菜,换换口味,且又利于健康,何乐而不为呢!

       春天万物复苏,遍地野菜生长茂盛,是食用野菜的大好时机。生长在田野山区的野菜纯净无污染,为人们提供了取之不尽的可食菜肴,极大地丰富人们的餐桌。

    荠菜挂面,用的是自家果盆里长出来的野生荠菜,清香嫩口······

食材明细

荠菜挂面的做法步骤

  • 荠菜挂面的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 荠菜挂面的做法步骤:2
    2
    荠菜洗净、沥干水分;牛筋丸切成两半;胡萝卜洗净切片;鹌鹑蛋磕破于碗中备用。
  • 荠菜挂面的做法步骤:3
    3
    锅中水开,下入挂面。
  • 荠菜挂面的做法步骤:4
    4
    倒入牛筋丸,煮开。
  • 荠菜挂面的做法步骤:5
    5
    倒入鹌鹑蛋,煮开。
  • 荠菜挂面的做法步骤:6
    6
    下入胡萝卜,加入盐、胡椒;放入荠菜,煮开盛入碗中,淋上芝麻油。

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