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土豆饼的做法

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食材明细

土豆饼的做法步骤

  • 土豆饼的做法步骤:1
    1
    土豆切薄片,胡萝卜切末。
  • 土豆饼的做法步骤:2
    2
    土豆片放入盘内,隔水蒸熟,将土豆片凉一会,放到保鲜袋里,用擀面杖捶打成泥。
  • 土豆饼的做法步骤:3
    3
    把土豆泥放入碗中,放入胡萝卜末,打入鸡蛋,加适量盐,搅拌均匀。
  • 土豆饼的做法步骤:4
    4
    加入适量面粉,搅拌成能流动的糊状。
  • 土豆饼的做法步骤:5
    5
    煎锅烧热后,放少量油,用小勺将面糊倒入锅中,摊成小圆饼,有模具就更好了。摊成大饼再切小块也可以。
  • 土豆饼的做法步骤:6
    6
    煎至两面微黄,就可以出锅了。

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