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秋葵牛肉披萨的做法

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【秋葵牛肉披萨】好过瘾的牛肉披萨
小妞儿要吃披萨,说了好几天了,闲下手来做一个。
用了牛肉秋葵小西红柿香菇,小妞儿看我操作的时候说:“我不吃那个绿绿的东西,不过它挺好看的。”
过了一会儿又说:“妈妈,我不吃牛肉。”
米妈:“要不这样吧,这一块不放牛肉也不放小星星,烤好了给你吃吧。”
纳米:“不行不行,放吧放吧,都放上吧。”
嘿嘿,看着颜色,也不想不要呢!
小妞儿大爱披萨,常常会要求妈妈做,馅料时常的换换,都吃的很香!

食材明细

秋葵牛肉披萨的做法步骤

  • 秋葵牛肉披萨的做法步骤:1
    1
    面团所需材料。
  • 秋葵牛肉披萨的做法步骤:2
    2
    将酵母化在温水中(我手工和面),倒入面粉温和物中,拌成絮状。加入橄榄油。
  • 秋葵牛肉披萨的做法步骤:3
    3
    揉成光滑的面团。
  • 秋葵牛肉披萨的做法步骤:4
    4
    馅料所需要材料。牛肉提前腌过的。
  • 秋葵牛肉披萨的做法步骤:5
    5
    自制披萨酱。(做法回头分享)
  • 秋葵牛肉披萨的做法步骤:6
    6
    芝士用菜刨刨成丝。
  • 秋葵牛肉披萨的做法步骤:7
    7
    普通八寸披萨用150克到180克芝士,我用大方盘,用量调整了。
  • 秋葵牛肉披萨的做法步骤:8
    8
    香菇秋葵焯水。
  • 秋葵牛肉披萨的做法步骤:9
    9
    焯水后切片,放在平底锅中煸干。这样子烤出的披萨比较干爽,不会出大量的水。
  • 秋葵牛肉披萨的做法步骤:10
    10
    平底锅倒油,将腌 过的牛肉煎香。
  • 秋葵牛肉披萨的做法步骤:11
    11
    出锅后用厨房剪刀剪成小粒,磨上黑胡椒粉。
  • 秋葵牛肉披萨的做法步骤:12
    12
    披萨馅料全部准备好了。
  • 秋葵牛肉披萨的做法步骤:13
    13
    发好的面团整形排气。
  • 秋葵牛肉披萨的做法步骤:14
    14
    擀成大片,尽可能整形成方形,边擀边松弛,有助于擀成形。用竹签戳洞。将饼胚入预热好的烤箱烤六分钟。
  • 秋葵牛肉披萨的做法步骤:15
    15
    、取出刷披萨酱,放上一层芝士碎。
  • 秋葵牛肉披萨的做法步骤:16
    16
    铺上馅料,再次铺上芝士碎。
  • 秋葵牛肉披萨的做法步骤:17
    17
    入烤箱230度,20分钟,观察上色情况。
  • 秋葵牛肉披萨的做法步骤:18
    18
    出炉即可。

小窍门

1、披萨饼可以用饺子粉。可以手工和面,这天儿很方便的。
使用的厨具:其它、电烤箱、平底锅

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