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咖喱牛腩的做法

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食材明细

咖喱牛腩的做法步骤

  • 咖喱牛腩的做法步骤:1
    1
    主料:牛腩
    辅料:土豆、胡萝卜、牛奶
    调味:葱姜、香叶2-3片、料酒少许、原味块咖喱
  • 咖喱牛腩的做法步骤:2
    2
    将牛腩洗净去块,土豆、胡萝卜洗净去皮分别切成滚刀块。
  • 咖喱牛腩的做法步骤:3
    3
    牛腩入沸水锅焯去血水,捞出入温水再次投洗干净。
  • 咖喱牛腩的做法步骤:4
    4
    炖锅置火上加入牛腩、姜片、葱段、香叶、适量开水。
  • 咖喱牛腩的做法步骤:5
    5
    中火煮40-60分钟。
  • 咖喱牛腩的做法步骤:6
    6
    锅置火上少许油煸炒胡萝卜、土豆。
  • 咖喱牛腩的做法步骤:7
    7
    待胡萝卜炒出红油,加入牛腩、煮牛腩的原汤。
  • 咖喱牛腩的做法步骤:8
    8
    再放入块咖喱、调入适量盐翻炒均匀。
  • 咖喱牛腩的做法步骤:9
    9
    缓缓注入牛奶小火煮至10-15分钟即可。
使用的厨具:平底锅

咖喱牛腩的其他做法

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