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蛋皮寿司的做法

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食材明细

蛋皮寿司的做法步骤

  • 蛋皮寿司的做法步骤:1
    1
    洋葱、胡萝卜、番茄分别切成小丁。
  • 蛋皮寿司的做法步骤:2
    2
    准备好鱼蓉。
  • 蛋皮寿司的做法步骤:3
    3
    热锅加少量油,将洋葱放进去翻炒。
  • 蛋皮寿司的做法步骤:4
    4
    加入胡萝卜。
  • 蛋皮寿司的做法步骤:5
    5
    放入番茄翻炒至熟。
  • 蛋皮寿司的做法步骤:6
    6
    加入鱼蓉,加一点盐调味,盛出备用。
  • 蛋皮寿司的做法步骤:7
    7
    将鸡蛋打散,摊蛋皮一张。
  • 蛋皮寿司的做法步骤:8
    8
    准备半碗米饭。
  • 蛋皮寿司的做法步骤:9
    9
    煎好的蛋皮平铺在案板上。
  • 蛋皮寿司的做法步骤:10
    10
    铺一层米饭,压紧实。
  • 蛋皮寿司的做法步骤:11
    11
    将前面炒好的料放到米饭上,压紧。
  • 蛋皮寿司的做法步骤:12
    12
    将蛋皮卷起来,用刀切开即可。

小窍门

1、米饭可以根据个人喜好加入芝麻香油或者寿司醋等。

2、卷起来的时候尽量压紧一点,防止散开。
使用的厨具:平底锅

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