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清炒西兰花的做法

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最近总做一些高热量的东西,今天给大家来展示一下我做的青菜吧。

食材明细

清炒西兰花的做法步骤

  • 清炒西兰花的做法步骤:1
    1
    先将西兰花,黄椒,红椒,橘椒切好,放到盘子里,备用。
  • 2
    这步很简单,做一锅水,等水开后把西兰花放入开水中过一下,大约煮2分钟左右,这样在烧的时间,时间较短,而且也会鲜绿,记得放点食用油,以保证蔬菜的鲜亮,之后捞出,备用。
  • 清炒西兰花的做法步骤:3
    3
    在锅里放少许食用油,把腰果放入锅中,小火,慢慢翻炒,待腰果变成金黄色即可,捞出备用,最后把西兰花和彩椒一起放入锅中翻炒,大约2分钟,放入稍许盐,把切好的蒜末也放入锅中,翻炒3下,即可出锅。

小窍门

在最后一步,把腰果炒好后,不需要再放油炒蔬菜了,因为锅中一定会有剩下的油,而且这些蔬菜已经是熟的了,蔬菜是好东西,所以在炒菜的时候,我建议不要不要放太多油,对身体不好

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