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原味戚风蛋糕的做法

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食材明细

原味戚风蛋糕的做法步骤

  • 原味戚风蛋糕的做法步骤:1
    1
    把蛋清和蛋黄分开。
  • 原味戚风蛋糕的做法步骤:2
    2
    准备好牛奶、绵白糖、砂糖、色拉油。
  • 原味戚风蛋糕的做法步骤:3
    3
    把低粉过筛。
  • 原味戚风蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋黄中放入绵白糖、牛奶、色拉油搅匀,放入低粉拌匀。
  • 原味戚风蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋清中放入盐,白砂糖分两次放入。用电动打蛋器打至中性发泡。
  • 原味戚风蛋糕的做法步骤:6
    6
    取三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中。
  • 原味戚风蛋糕的做法步骤:7
    7
    拌匀后放入蛋白糊中。
  • 原味戚风蛋糕的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀。
  • 原味戚风蛋糕的做法步骤:9
    9
    倒入模具中震两下,放入预热好的烤箱。
  • 原味戚风蛋糕的做法步骤:10
    10
    先用165度烤6分钟,后调到150度烘烤35分钟即可。
  • 原味戚风蛋糕的做法步骤:11
    11
    取出来倒扣网架上晾凉,切块装盘,即可享用。

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