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苦瓜炒鸡蛋的做法

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食材明细

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    苦瓜洗净后对半切开,用小汤匙去掉内瓤然后切片。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋两枚加少许盐打散备用。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    红彩椒处理干净后切小丁。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,放入切好的蒜瓣爆香。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    闻到蒜香后倒入打散的鸡蛋液,然后迅速滑散。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    放苦瓜和红椒丁大火翻炒2、3分钟。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀后,加适量盐调味即可出锅了。
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    装盘,开吃喽。
使用的厨具:炒锅
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