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猪肉玉米馅饺子的做法

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食材明细

猪肉玉米馅饺子的做法步骤

  • 猪肉玉米馅饺子的做法步骤:1
    1
    猪肉糜里放入淡酱油1汤匙,少许盐和白胡椒粉拌匀。
  • 猪肉玉米馅饺子的做法步骤:2
    2
    分几次加入150ML水顺着一个方向使劲搅拌。
  • 猪肉玉米馅饺子的做法步骤:3
    3
    胡萝卜用擦器的细孔擦成细丝。
  • 猪肉玉米馅饺子的做法步骤:4
    4
    放入肉馅里拌匀。
  • 猪肉玉米馅饺子的做法步骤:5
    5
    白菜切细丁方少许盐腌制10分钟。
  • 猪肉玉米馅饺子的做法步骤:6
    6
    挤干水加入肉馅里,同时加入玉米拌匀。再加入油、盐、蒜粉和白胡椒粉调味。静置半个小时。
  • 猪肉玉米馅饺子的做法步骤:7
    7
    面粉里加入盐和适量水揉成较软的面团,静置半个小时。
  • 猪肉玉米馅饺子的做法步骤:8
    8
    将面团揉成长条,切成剂子。
  • 猪肉玉米馅饺子的做法步骤:9
    9
    擀成外层薄中间稍厚的圆片。
  • 猪肉玉米馅饺子的做法步骤:10
    10
    放入馅料包成饺子。
  • 猪肉玉米馅饺子的做法步骤:11
    11
    平底锅里放少许油烧热,排入饺子,等听到油开始噼里啪啦响了,放入100ML水。
  • 猪肉玉米馅饺子的做法步骤:12
    12
    盖上盖子,并将火调到中档(我家的炉子是6档的,我调到3档)。
  • 猪肉玉米馅饺子的做法步骤:13
    13
    等水基本上干了,拿开盖子,依然用中火煎至饺子底部焦黄即可。
使用的厨具:平底锅

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