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爆猪肝的做法

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最近好多美食家都发了春季排毒减肥的菜,让我也蠢蠢欲动积累了一个冬天的脂肪总要消化一下吧?“三月不减肥,四月徒伤悲”嘛。 哈哈。
    这是一道非常简单快捷的菜。猪肝含有丰富的铁、磷,有明目补血的功效。不仅如此,还有一个很重要的功能——排毒。把身体里的毒素都代谢出去了,算是一款排毒养颜菜吧。

食材明细

爆猪肝的做法步骤

  • 爆猪肝的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 爆猪肝的做法步骤:2
    2
    红椒切丝。
  • 爆猪肝的做法步骤:3
    3
    猪肝切好,用盐,糖,料酒,姜片腌制半小时。
  • 爆猪肝的做法步骤:4
    4
    葱白切段,剩下的切丝。
  • 爆猪肝的做法步骤:5
    5
    热锅,给油,爆香葱姜。
  • 爆猪肝的做法步骤:6
    6
    下猪肝快速滑熟(有几片有点生没关系的)。
  • 爆猪肝的做法步骤:7
    7
    这是炒好的猪肝。
  • 爆猪肝的做法步骤:8
    8
    重新热锅下油,倒入红椒翻炒。
  • 爆猪肝的做法步骤:9
    9
    加入适量盐调味。
  • 爆猪肝的做法步骤:10
    10
    下猪肝炒匀。
  • 爆猪肝的做法步骤:11
    11
    加入适量老抽。
  • 爆猪肝的做法步骤:12
    12
    撒点葱丝,起锅。

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