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干锅杏鲍菇的做法

  3张图片

推荐理由:杏鲍菇口感鲜嫩脆香、五花肉肥而不腻;荤素搭配、超级下饭。

食材明细

干锅杏鲍菇的做法步骤

  • 干锅杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 干锅杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    将杏鲍菇用手撕成条,五花肉切片,青红辣椒切条,洋葱切条,蒜切片备用。
  • 干锅杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    将洋葱铺在干锅底部备用。
  • 干锅杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    锅内倒入食用油,然后放入五花肉煸炒至表面微黄。
  • 干锅杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味。
  • 干锅杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    将杏鲍菇放入锅内煸炒匀均。
  • 干锅杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    将红绿辣椒放入锅内煸炒,然后加入盐、味极鲜酱油,接着在关火前加入鸡精、香油煸炒匀均即可盛入干锅内。最后在炉内点一块酒精就可以开动啦。

小窍门

1、        把杏鲍菇从中间切成两小段,然后就可以很轻松的撕成小条了。

2、        因为是干锅,还要点一块固体酒精,所以洋葱不用再炒熟。

3、        豆瓣酱很咸,所以,放盐的时候一定要注意。
使用的厨具:炒锅
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