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家常小炒菜----韭菜炒豆腐的做法

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很家常的菜肴~

食材明细

  • 韭菜 一小把
  • 豆腐 一块
  • 红椒 少许
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒豉油 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香油 适量

家常小炒菜----韭菜炒豆腐的做法步骤

  • 家常小炒菜----韭菜炒豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 家常小炒菜----韭菜炒豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切粗条用油煎。
  • 家常小炒菜----韭菜炒豆腐的做法步骤:3
    3
    至两面金黄备用。
  • 家常小炒菜----韭菜炒豆腐的做法步骤:4
    4
    炒锅倒油把韭菜和红椒丝先炒一下盛出备用。
  • 家常小炒菜----韭菜炒豆腐的做法步骤:5
    5
    再倒一点油爆香姜末和蒜末。
  • 家常小炒菜----韭菜炒豆腐的做法步骤:6
    6
    倒入煎好的豆腐条翻炒。
  • 家常小炒菜----韭菜炒豆腐的做法步骤:7
    7
    加入辣椒豉油,糖,盐。
  • 家常小炒菜----韭菜炒豆腐的做法步骤:8
    8
    再加入少许清水翻炒入味。
  • 家常小炒菜----韭菜炒豆腐的做法步骤:9
    9
    最后再把炒过的韭菜倒入加一些鸡精和香油炒匀出锅。

小窍门

韭菜不可炒时间长,会影响口感,可提前炒一下,再放入锅中回炒即好。

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