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酸辣鸡蛋汤的做法

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酸辣鸡蛋汤

食材明细

酸辣鸡蛋汤的做法步骤

  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    竹笋开水煮过备用。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    大白菜,胡萝卜,竹笋,木耳分别切丝,鸡蛋打散,猪肉切丝用料酒和糖拌匀备用。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    把拌好的肉丝炒至变色盛出备用。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:5
    5
    炒锅到油爆香葱姜末。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:6
    6
    倒入白菜,胡萝卜,竹笋,木耳翻炒一下备用。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:7
    7
    把炒好的所有食材放入砂锅中。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:8
    8
    加入高汤。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:9
    9
    加入辣椒大火煮上10分钟。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:10
    10
    加入生抽。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:11
    11
    加入香醋,盐继续。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:12
    12
    再加入一些胡椒粉。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:13
    13
    用水淀粉勾芡。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:14
    14
    再加入蛋液搅拌均匀。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:15
    15
    最后加入鸡精和香油。
  • 酸辣鸡蛋汤的做法步骤:16
    16
    加入蒜苗关火。

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