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双椒香干的做法

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这道菜比较辣,不喜欢吃辣的朋友可以用青红椒代替。

食材明细

  • 泡山椒 适量
  • 五香豆干 适量
  • 红辣椒 适量
  • 盐味精 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 生抽 适量

双椒香干的做法步骤

  • 双椒香干的做法步骤:1
    1
    香干切片,蒜切片,野山椒和小辣椒切筒。香干煎炸后再炒外焦里嫩,别有风味。
  • 双椒香干的做法步骤:2
    2
    油热后放入花椒炝锅,捞出花椒籽,制成花椒油。再放蒜和红辣椒煸炒,香味出来后放入香干和野山椒。煸炒半分钟后加水、生抽、盐、味精煮一下。2分钟后即可出锅。

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