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薏米花生银耳羹的做法

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在我小时候,老是听父亲念叨“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医
生开药方”;“萝卜上了街(音同该),医生无买卖”,可就是不明白啥道理。结婚生子,有了自己的孩子。孩子的一切都成了我最关注的。孩子小时候容易感冒、生病,初为人母的我慢慢的开始了解一些有关于营养、健康方面的常识。

    为什么冷天要吃凉性食物,而天热反而要吃热性的呢?
天寒地冻人们为了御寒总在不断摄入温热的食物,但吃多了以后身体会发燥,这时候吃些萝卜解解热、顺顺气对人体是大有益处的;反之炎夏暑气重,人会贪凉吃太多冷食,这时补充点姜去去寒,让身体达到一种平衡。

   薏米银耳羹就是这样的一款汤品的,是秋冬季节里的去火润肺之物。

   银耳炖烂后汤会变得很黏稠,不需勾芡;红枣能补气养血,可放心食用;薏米的美白功效是人所共知的,但健脾补肺也是它的一大功效哦。

食材明细

薏米花生银耳羹的做法步骤

  • 薏米花生银耳羹的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 薏米花生银耳羹的做法步骤:2
    2
    薏米、银耳提前泡发。
  • 薏米花生银耳羹的做法步骤:3
    3
    花生剥去壳。
  • 薏米花生银耳羹的做法步骤:4
    4
    银耳洗净,放入砂锅,加适量冷水大火煮开。
  • 薏米花生银耳羹的做法步骤:5
    5
    下入花生、薏米,大火煮开,调小火慢炖。
  • 薏米花生银耳羹的做法步骤:6
    6
    待花生银耳煲稔时,加入冰糖。
  • 薏米花生银耳羹的做法步骤:7
    7
    最后放入红枣,调味,即可食用。

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