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黑豆乌鸡汤的做法

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宝宝去年下半年一直生病,免疫力下降,所以准备给她好好调养一下;前几天孩子的姥姥打电话来,说用黄豆和鸡炖汤可以提高免疫力,所以跟爷爷说周末买一只鸡,宝宝听见了说要吃乌鸡,家里还有爷爷带来的自己种的黄豆(其实主要是黑黄豆),所以周末就做了这个黑豆乌鸡汤。

中午回来,先添了一碗汤给宝宝喝,一口气喝了个光,还要吃,趁我炒菜的功夫又吃了一个鸡腿;

因为早上赶时间,所以步骤图就没拍了,大家看看成品图就算了啊!

食材明细

  • 新鲜乌鸡 一只
  • 黑黄豆 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量

黑豆乌鸡汤的做法步骤

  • 1
    黑豆头天晚上用冷水泡上,使用前清洗干净。
  • 2
    乌鸡洗干净,切件,放开水中焯一下,水中加料酒,然后用冷水冲洗干净。
  • 3
    将鸡块和泡好的黑豆放入电压力锅中,加入姜片,调到炖汤那一档。
  • 4
    做完这些,就带宝宝去上舞蹈课了,中午回来后,打开锅,根据口味加入盐调味。

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