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小方法煎出又圆又好看的土豆饼的做法

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利用洋葱圈,煎出又圆又好看的小饼,你会吗?
单纯的土豆饼,总觉得土豆的味道过于浓烈,吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼,加了洋葱,多了洋葱的清香,土豆的味道一下子也变得温和轻柔。

食材明细

土豆饼的做法步骤

  • 小方法煎出又圆又好看的土豆饼的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料。
  • 小方法煎出又圆又好看的土豆饼的做法步骤:2
    2
    土豆削去外皮,浸泡在水里。
  • 小方法煎出又圆又好看的土豆饼的做法步骤:3
    3
    洋葱取1/3个。
  • 小方法煎出又圆又好看的土豆饼的做法步骤:4
    4
    在较大的一面再横切一刀取洋葱圈。
  • 小方法煎出又圆又好看的土豆饼的做法步骤:5
    5
    将洋葱擦到碗里。(选择用手擦,以增加其粘度)。
  • 小方法煎出又圆又好看的土豆饼的做法步骤:6
    6
    将土豆擦到洋葱上。(洋葱有抗氧化作用可防止土豆变黑)
  • 小方法煎出又圆又好看的土豆饼的做法步骤:7
    7
    打入鸡蛋,加入适量面粉、盐。
  • 小方法煎出又圆又好看的土豆饼的做法步骤:8
    8
    搅拌成均匀糊状。
  • 小方法煎出又圆又好看的土豆饼的做法步骤:9
    9
    胡萝卜切成小花备用。
  • 小方法煎出又圆又好看的土豆饼的做法步骤:10
    10
    热锅放油,放入洋葱圈,用勺子将糊舀到洋葱圈里。
  • 小方法煎出又圆又好看的土豆饼的做法步骤:11
    11
    加胡萝卜花点缀一下。
  • 小方法煎出又圆又好看的土豆饼的做法步骤:12
    12
    煎好一面,翻另一面继续小火煎至熟透金黄即可。
使用的厨具:平底锅
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